中小企業支援食料品の消費税がゼロになると、飲食店の経営は厳しくなる？
最近、食料品の消費税減税を求める動きが活発になっています。食料品の消費税を下げるという政策は、税収への影響が少なく、低所得者層への減税の恩恵が大きいため良い政策のように受け入れられるかもしれません。しかし、消費税の仕組みがますます複雑になり、飲食店などへのひずみもリスクとして考えられます。
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中小企業支援売上を追うな！ 事例３ 食肉小売業の場合
コロナによる経営悪化、黒字3店舗の相次ぐ閉店により、大幅売上減となった食肉小売会社の場合です。 当社は地方スーパーのテナント店として5店舗で食肉小売業を行っていましたが、地方スーパーが相次いで撤退したのに伴って、黒字であった３店舗を閉めることになりました。またコロナの影響で、残った店舗の売上も減少し、大幅な赤字を計上していました。特に残った店舗の内、大手スーパーにある主力店舗の赤字が大きく、経営改善が必要となっていました。売上を追うあまり大幅な赤字を出していた主力店舗の事例を紹介します。
中小企業支援売上を追うな！ （建設業の事例）
粗利を認識しないで、売上だけを追っていくと大赤字になることがあるという例と、その解決策について事例を挙げています。今回は、建設業の事例です。建設業では原価見積、予算実行管理などの原価管理が会社の収益を左右する重要な要素ですが、中小企業では厳密な原価計算や原価管理を行うことが難しいため、まずは案件毎の粗利を管理していくことをお勧めしています。
中小企業支援役員借入金（代表者借入金）を見直しましょう
役員借入金が積みあがっている場合には、相続などで財産に加算されるなど問題がありますので、時間をかけて解消するようにする必要があります。また、役員借入金はそのままで役員報酬を変えない経営者もいますが、見直しましょう。 今回は二つの事例を上げて、役員借入金の解消方法などについて説明します。
経営改善コロナ対応ーーー既往債務の条件変更
新型コロナウイルスの影響で、資金繰りが厳しくなっている中小企業は多いと思います。健全な経営をしている中小企業でも運転資金は3カ月程度で、休業しているところなどは、3か月持つかどうかというところが多いようです。